منتديات بنووته
منتديات بنووته
منتديات بنووته
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات بنووته


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل البتزا الإيطالية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روح تائهه

روح تائهه


المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 30/07/2008

طريقة عمل البتزا الإيطالية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل البتزا الإيطالية   طريقة عمل البتزا الإيطالية Icon_minitime1السبت أغسطس 02, 2008 10:15 am

طريقه عمل البيتزا الايطاليه




طريقة عمل البتزا الإيطالية Get-8-2008-xm0sgqsc



المقادير:

15غم خميرة
نصف ملعقة شاي سكر
نصف كوب ماء دافئ
كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات
ملح
ملعقتين طعام زيت

الصلصة:

ملعقتين شاي زيت
بصلة مفرومة
فص ثوم مدقوق
400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة
ملعقة طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة شاي أوريجانو(oregano)
نصف ملعقة شاي ريحان
ملعقة شاي سكر
ملح، فلفل أسود

المقادير الأخرى:

125غم جبن مازرولا مبشور
ملعقتين طعام جبن بارمزان مبشور
60 غم زيتون أسود مقطعةإلى أنصاف
3 فطر طازج مقطعة شرائح
فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

الطريقــه:

ضع الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضع الدقيق مع الملح في سلطانية واصنع حفرة في الوسط. اسكب خليط الخميرة وأضيف الزيت، اعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
انقليالعجينة إلى سطح مرشوش واعجن حتى تحصل على عجينة مطاطة، ضعها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
رقق العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيزا.

الصلصة:

سخن الزيت في قدر، أضيف البصل المفروم وقلب حتى يتغير البصل أضيف إليه الثوم المدقوق قلب لمدة دقيقة. أضيف إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبله بالملح والفلفل.
أترك الصلصة حتى الغليان ثم اجعل على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.
اترك الصلصة تبرد ثم ضعها على البيزا.
أمزج الجبن بنوعيه، ضع مقدار منه على البيزا. ثم ضع عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
.*™همس المشاعر.*™*
الادارة
.*™همس المشاعر.*™*


المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 09/02/2008
العمر : 28

طريقة عمل البتزا الإيطالية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البتزا الإيطالية   طريقة عمل البتزا الإيطالية Icon_minitime1الأربعاء أغسطس 13, 2008 10:01 am

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://banotah.yoo7.com
دموع الشوق

دموع الشوق


المساهمات : 132
تاريخ التسجيل : 10/08/2008

طريقة عمل البتزا الإيطالية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البتزا الإيطالية   طريقة عمل البتزا الإيطالية Icon_minitime1الجمعة أغسطس 15, 2008 2:25 pm

يسلمووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البتزا الإيطالية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بنووته :: الاقسام البناتية :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: